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So funktioniert es

So arbeiten Sie mit PappAI

Vom ersten Termin bis zur Verwaltung des Wochenplans: ein konkreter Durchgang durch die Arbeitsabläufe des Ernährungsberaters und des Patienten sowie die Rolle der KI.

01 · Das System

Zwei verbundene Abläufe, eine Plattform

PappAI verbindet die klinische Arbeit des Ernährungsberaters mit dem Alltag des Patienten. Der Ernährungsberater nutzt die Webplattform, um Akten zu verwalten, Pläne zu erstellen und Aktualisierungen einzusehen. Der Patient nutzt die mobile App, um zwischen den Terminen Mahlzeiten und Fortschritte zu erfassen. Alles fließt in einen gemeinsamen Arbeitsbereich zusammen.

Ernährungsberater · Webplattform
Screenshot des PappAI-Dashboards für Ernährungsberater
Patient · mobile App
Die Patienten-App: der Tag auf einem Bildschirm

02 · Arbeitsablauf Ernährungsberater

Vom Erstgespräch zum Plan

  1. Patientenakte erstellen

    Der Ernährungsberater gibt anthropometrische Daten, klinische Vorgeschichte, Ernährungsgewohnheiten, Ziele und Einschränkungen ein. Das System organisiert alle Informationen in einer einzigen strukturierten klinischen Akte.

  2. Bedarf und Ziele berechnen

    Die Plattform berechnet automatisch den Grundumsatz, den Gesamtenergiebedarf und die Makronährstoffverteilung anhand des Patientenprofils und der gewählten Formel.

  3. Ernährungsplan erstellen und genehmigen

    Die KI schlägt Lebensmittel vor, die zum Patientenprofil passen. Der Ernährungsberater wählt, ändert und genehmigt jeden Eintrag. Nichts wird an den Patienten weitergegeben, bevor der Fachmann es freigegeben hat.

  4. Aktualisierungen zwischen Terminen einsehen

    Sobald der Patient über die mobile App Mahlzeiten und Fortschrittsnotizen erfasst, sind die Daten im Dashboard des Ernährungsberaters verfügbar. Der Fachmann prüft sie und entscheidet, ob vor dem nächsten Termin eine Anpassung notwendig ist.

03 · Ablauf Patient

Die mobile App des Patienten

Nach dem Termin erhält der Patient Zugang zur mobilen App. In der App werden keine klinischen Entscheidungen getroffen – sie ist ein Erfassungs- und Kommunikationswerkzeug.

  1. Die Patienten-App: der von der Fachkraft zugewiesene Plan

    01

    Zugriff auf den zugewiesenen Plan

    Der Patient sieht den vom Ernährungsberater erstellten und genehmigten Ernährungsplan. Der Plan ist schreibgeschützt: Nur der Ernährungsberater kann ihn ändern.

  2. Die Patienten-App: das Mahlzeitentagebuch

    02

    Mahlzeiten und Notizen erfassen

    Der Patient notiert die verzehrten Mahlzeiten und kann Fortschrittsnotizen wie Gewicht und Beobachtungen hinzufügen. Die App dient zum Erfassen: Ernährungsempfehlungen kommen immer von der Fachkraft.

  3. Aktualisierungen zwischen Terminen einsehen

    03

    Daten gelangen zum Ernährungsberater

    Die Einträge sind im Dashboard des Ernährungsberaters verfügbar, der sie zwischen den Terminen prüft und entscheidet, ob eine Plananpassung notwendig ist.

Die Patienten-App entdecken

04 · Künstliche Intelligenz

Was die KI macht

KI in PappAI ist ein Entwurfs- und Vorschlagswerkzeug. Sie arbeitet unter der Aufsicht des Ernährungsberaters, der stets die endgültige Entscheidungsgewalt über den Plan behält.

Unterstützung bei der Planerstellung

Die KI kann einen Entwurf für einen Wochenplan erstellen oder Lebensmittel vorschlagen, die zum Nährstoffprofil des Patienten passen. Der Ernährungsberater überprüft, ändert und genehmigt jeden Eintrag, bevor er verwendet wird.

Prüfung der Nährstoffkonsistenz

Das System kann auf mögliche Nährstoffungleichgewichte im Plan hinweisen. Die Hinweise werden geprüft, und der Plan ändert sich nur, wenn die Fachkraft ihn bearbeitet.

Immer ein Ausgangspunkt

Alle KI-generierten Inhalte werden als Ausgangspunkt präsentiert. Der Ernährungsberater ist dafür verantwortlich, den endgültigen Plan zu überprüfen, anzupassen und zu genehmigen, bevor er mit dem Patienten geteilt wird.

PappAI ist kein Medizinprodukt. KI-generierte Inhalte müssen stets von einem qualifizierten Ernährungsfachmann überprüft und genehmigt werden.

Fachliche Verantwortung

Jeder Plan erreicht den Patienten erst nach Ihrer Freigabe

PappAI stellt keine medizinischen Diagnosen, therapeutischen Indikationen oder Verschreibungen bereit. Das System schlägt Optionen vor und weist auf mögliche Probleme hin. Der Ernährungsberater validiert jeden Plan. Die klinische Verantwortung liegt vollständig beim qualifizierten Fachmann.

05 · Wissenschaftliche Quellen

Woher die Zahlen kommen

Nährwerte der Lebensmittel stammen aus öffentlich zugänglichen wissenschaftlichen Referenzdatenbanken. Jedes Lebensmittel behält die Rückverfolgbarkeit zu seiner ursprünglichen Quelle.

  • CREA
  • ANSES CIQUAL
  • Max Rubner-Institut BLS
  • UKHSA CoFID
  • AESAN BEDCA
  • RIVM NEVO
  • BLV naehrwertdaten.ch
  • DTU Fødevareinstituttet Frida
  • Mattilsynet Matvaretabellen
  • THL Fineli
  • Livsmedelsverket
  • USDA FoodData Central
  • Open Food Facts

Öffentliche Datenbanken, als Quellen genannt. Keine Verbindung zu den Einrichtungen, die sie veröffentlichen.

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