# Privacy del Paziente e AI - FAQ - PappAI

> Risposte chiare su come vengono gestiti i tuoi dati e come viene utilizzata l'AI nel tuo percorso nutrizionale.

Source: https://pappai.it/it/privacy-faq

## Cos'è PappAI?

PappAI è una piattaforma utilizzata dal tuo professionista della nutrizione per organizzare il tuo percorso dietetico, monitorare l'aderenza e gestire i follow-up. Interagisci con PappAI tramite il tuo professionista della nutrizione e l'app mobile dedicata.

## L'AI prende decisioni al posto del professionista della nutrizione?

No. L'AI fornisce esclusivamente suggerimenti a supporto decisionale. Tutte le decisioni cliniche e dietetiche finali sono sempre prese dal tuo professionista della nutrizione.

## L'AI formula diagnosi mediche?

No. PappAI non utilizza l'AI per diagnosi mediche o prescrizioni terapeutiche. I suoi output sono esclusivamente un supporto informativo per il professionista.

## Quali miei dati vengono utilizzati dall'AI?

Solo i dati rilevanti per il tuo percorso nutrizionale: biometria, obiettivi dietetici, restrizioni e preferenze. PappAI applica un principio di minimizzazione dei dati e non include identificatori diretti (nome, codice fiscale, recapiti) nell'elaborazione AI.

## Il mio nome o codice fiscale vengono inviati all'AI?

La piattaforma è progettata per escludere gli identificatori personali diretti dai processi AI laddove non siano strettamente necessari. Nome, codice fiscale e recapiti non vengono inviati al modello AI.

## Chi può vedere i miei dati?

Solo le persone autorizzate (principalmente il tuo professionista della nutrizione e, ove applicabile, il personale del suo studio) nel rispetto dei controlli di accesso basati sui ruoli e per finalità operative legittime.

## Dove vengono elaborati i miei dati?

Su infrastruttura cloud professionale (Google Cloud Platform) con controlli di sicurezza, cifratura e monitoraggio continuo. I dati vengono conservati all'interno dell'UE/SEE ove possibile.

## Per quanto tempo vengono conservati i miei dati?

I dati vengono conservati per la durata del rapporto professionale e nei termini previsti dalla normativa applicabile (inclusi GDPR e obblighi di conservazione della documentazione professionale). Puoi chiedere informazioni di dettaglio al tuo professionista della nutrizione.

## Posso richiedere l'accesso, la rettifica o la cancellazione dei miei dati?

Sì. Hai diritti ai sensi del GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione). Contatta direttamente il tuo professionista della nutrizione o il suo studio per esercitare questi diritti.

## Cosa succede se l'AI commette un errore?

Tutte le chiamate AI vengono registrate e monitorate operativamente. Il professionista della nutrizione rivede sempre gli output AI prima di applicarli al tuo percorso di cura. Se hai dubbi sul contenuto del tuo piano dietetico, parlane direttamente con il tuo professionista della nutrizione.

I suggerimenti AI sono strumenti di supporto decisionale per il professionista. Non sostituiscono una valutazione clinica o medica.