# Eliminación de cuenta y datos - PappAI

> Cómo solicitar la eliminación de tu cuenta PappAI y de tus datos personales (RGPD art. 17: derecho al olvido).

Source: https://pappai.it/es/delete-account

Conforme al artículo 17 del Reglamento UE 2016/679 (RGPD), tienes derecho a solicitar la eliminación de tus datos personales («derecho al olvido»). Esta página describe cómo ejercerlo, qué datos se eliminan o anonimizan, y cuáles se conservan por obligaciones legales.

## Cómo solicitar la eliminación

### 1. Desde la app móvil (paciente)

- Abre PappAI en tu smartphone
- Ve a **Perfil → Configuración → Privacidad**
- Toca **«Eliminar mi cuenta»**
- Confirma escribiendo tu correo electrónico
- Recibirás un correo de confirmación cuando se complete la eliminación (normalmente en pocos minutos)

### 2. Desde el panel web (nutricionista)

- Accede a [app.pappai.it](https://app.pappai.it)
- Ve a **Configuración → Privacidad**
- Haz clic en **«Eliminar mi cuenta»** y confirma con tu correo

### 3. Por correo electrónico

Si no puedes acceder a la app o al panel web, escribe a [privacy@pappai.it](mailto:privacy@pappai.it) indicando el correo de tu cuenta. Procederemos manualmente en un plazo de 30 días (art. 12 RGPD), normalmente en pocos días hábiles.

## Qué se elimina o anonimiza

Cuando confirmas la solicitud, PappAI realiza inmediatamente las siguientes operaciones sobre tu cuenta:

### Anonimizados (registro conservado, datos personales eliminados)

- Nombre, apellidos, NIF, fecha de nacimiento, sexo
- Dirección de correo electrónico (sustituida por hash irreversible)
- Número de teléfono
- Notas sanitarias, anamnesis, alergias, síntomas (introducidos por ti o por el nutricionista)
- Respuestas a cuestionarios de evaluación (serie D-A-B)
- Mensajes enviados y recibidos vía app o WhatsApp
- Salida de la IA nutricional (análisis de comidas, sugerencias) que te conciernen
- Documentos PDF del plan dietético (campos desnormalizados anonimizados)

### Eliminados definitivamente (registro + archivo físico)

- Fotos de progreso que has subido
- Fotos de comidas subidas para análisis IA
- Eventuales grabaciones de audio de consultas
- Adjuntos documentales (informes, imágenes subidas manualmente)
- Tokens de notificaciones push de tu dispositivo

## Qué se conserva y por qué

Algunos registros se conservan por obligaciones legales nacionales y europeas, en forma anonimizada. No es posible eliminarlos ni siquiera bajo solicitud explícita, porque la conservación está impuesta por normas vinculantes:

Qué | Durante cuánto tiempo | Por qué
Registro de auditoría de operaciones (seguridad y conformidad) | 12 meses | Supervisión de seguridad y conformidad (Resolución del Garante italiano de 27/11/2008)
Facturas electrónicas (si aplica) | 10 años | DPR 633/72: conservación de facturas fiscales en Italia
Solicitudes de ejercicio de derechos RGPD | 6 años | Auditoría de la autoridad italiana de protección de datos sobre solicitudes RGPD
Pruebas de consentimiento del paciente al tratamiento de los datos | Durante el período establecido por el profesional (Responsable) según sus propias obligaciones | Prueba de la licitud del tratamiento (arts. 7 y 9 RGPD)

En todos estos casos, tu información personal está **anonimizada** (correo sustituido por hash, nombre sustituido por *[redacted]*) antes de la conservación. El dato sigue siendo rastreable solo a efectos de auditoría, ya no es atribuible a tu identidad.

## Plazos y modalidades

- **Confirmación inmediata**: recibes confirmación en pantalla en pocos segundos tras enviar la solicitud.
- **Procesamiento**: normalmente en 5 minutos, hasta 30 minutos en casos de alta carga.
- **Correo de confirmación**: recibes un correo a la dirección original de la cuenta una vez completada la operación.
- **Límite legal máximo**: 30 días (art. 12 RGPD), pero en la práctica completamos el mismo día.

## La operación es irreversible

Una vez confirmada la eliminación, **no es posible recuperar la cuenta**. Si cambias de opinión tras enviar la solicitud pero antes de completarse (5-30 min), escribe inmediatamente a [privacy@pappai.it](mailto:privacy@pappai.it) para intentar interrumpir el proceso. Tras completarse, la recuperación es técnicamente imposible: deberás crear una cuenta nueva.

## Contactos

- Privacidad & eliminación: [privacy@pappai.it](mailto:privacy@pappai.it)
- Soporte general: [support@pappai.it](mailto:support@pappai.it)

PappAI es un producto de Electric Flock Ltd. Esta página se aplica a los usuarios de la app PappAI (iOS y Android) y del panel web [app.pappai.it](https://app.pappai.it).